I disse dager kjører det en meget spesiell 23 år gammel Toyota Hiace rundt på veiene i Sør-Norge. Og den er spesiell på mange måter, ikke minst fordi den ikke lenger bruker diesel som drivstoff, men frityrolje. Den gamle bilen er også et symbol på et meget viktig budskap som miljø-organisasjonen Framtiden i våre hender har med seg på en rundreise i Sør-Norge denne høsten.
- Vi ønsker å sette fokus på matsvinn, og i løpet av høsten skal vi innom en rekke ungdomsskoler med et viktig budskap. Og for å komme oss fra sted til sted kjører vi den gamle Hiace’n som er bygd om slik at den går på brukt frityr fra gatekjøkken og bensinstasjoner, forteller Else Mari Fauske fra Framtiden i våre hender.
- Og ikke nok med at den er et miljøvennlig fremkomstmiddel, den gir oss også husly undervis siden vi overnatter i bilen, sier hun og smiler.
Gammel melk – like god?
Torsdag og fredag forrige uke var turnébilen «Frityr-Frida», som er det passende navnet på den 23 år gamle bilen, i Eidsvoll og Vilberg ungdomsskole. I løpet av to dager var Else Mari Fauske og kollega Georgina Winkler innom alle klassene på 9. trinn, og de hadde med seg et viktig budskap.
- Vi vil at elevene skal lære om maten vi spiser og ikke minst maten vi kaster. På denne måten får elevene kunnskap som gjør at man blir mye mer bevisst på hva man kan spise og ikke, sier Georgina Winkler til EidsvollPuls da vi var innom.
Og hun understreker at mye av matsvinnet skjer i private hjem.
- Det viser seg at nesten halvparten av matsvinnet skjer hjemme hos folk. Derfor trenger vi økt kunnskap og holdningsendringer for å redusere matsvinnet i Norge.
Elevene i 9F på Vilberg fikk lære mye om norsk og global matproduksjon, matproduksjon i et klima- og miljøperspektiv og ikke minst hva som er trygt å spise.
- Det lukter ingenting, sier to elever som lukter på melk som har gått ut på dato for en måned siden.
- Denne melken er det helt trygt å drikke, for den har blitt lagret kaldt i et kjøleskap. Så i dette tilfellet passer det bra med «best før, men ikke dårlig etter», sier Else Mari Fauske.
- Denne hermetikkboksen med Spaghetti à la Capri er mange år gammel, og er fremdeles like god. Er det noen som vet hvordan det er mulig ?, spør Georgina Winkler.
- Det er fordi den en tett slik at det ikke kommer luft inn, kommer det fra en elev bakerst i klasserommet.
MatVinn-turnè
Framtiden i våre hender har valgt å kalle rundturen i Sør-Norge for «MatVinn-turnè 2023», og når dette publiseres besøker de en rekke skoler i Innlandet.
- Vi har vært innom flere skoler før vi kom hit til Vilberg, blant andre Tyristrand ungdomsskole, Nordre Modum ungdomsskole og Hakadal ungdomsskole. Neste uke står Innlandet for tur, sier Else Mari Fauske.
- Jeg må få legge til at arbeidet med ungdommene er en av flere ting vi jobber med rundt temaet matsvinn. Sammen med næringsliv, bondeorganisasjoner og andre berørte parter er vi i gang med å utforme en matkastelov for regjeringen, noe som er veldig viktig å få på plass.
Kommentarer